! 7 , 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布
中 国 标 准 出 版 社 出 版
淮扬菜新中式冷餐会服务规范
G uidelines for N ew C hinese⁃style buffet service of
H uaiyang cuisine
2023⁃12⁃01发 布 2024⁃01⁃01实 施
C C S A 12
D B32/T 4599—2023
IC S 03.080.30
D B32/T 4599—2023
前 言 ………………………………………
DB32T 4599-2023淮扬菜新中式冷餐会服务规范.pdf